Prawdziwa włoska kuchnia, inaczej co kochają jeść Włosi

Kuchnia wÅ‚oska jest jednÄ… z najbardziej znanych na caÅ‚ym Å›wiecie. DziÅ› posmakować można jej nie tylko w sÅ‚onecznej Italii – jak autentyczne grzyby po deszczu wyrastajÄ… restauracje, jakie w menu majÄ… wÅ‚oskie specjaÅ‚y. Co uwielbiajÄ… konsumować pierwotni WÅ‚osi?

Co jest w najwyższym stopniu charakterystycznym włoskim daniem?
Trudno wyimaginować sobie kuchnię włoską bez pizzy. Znacznej większości z nas to właśnie pizza jednoczy się z Włochami. Miłują ją także sami Włosi.

Wspaniała serwowana jest w restauracjach funkcjonujących w Neapolu, jaki nie bez powodu określany jest mianem ojczyzny tego prostego, a jakże smacznego dania. Najbardziej znana pizza to naturalnie Margherita. Składa się ona z:
•    pomidorów San Marzano;
•    sera mozzarella;
•    świeżej bazylii.
Dobra pizza powstaje ze szczególnej mąki oraz wypiekana jest w piecu opalanym drewnem.

Czy dopuszczalna jest kuchnia włoska bez past?
MówiÄ…c o tym, co w rzeczywistoÅ›ci lubiÄ… jeść WÅ‚osi, nie można zapomnieć o pastach. Niektórzy pokuszÄ… siÄ™ nawet o stwierdzenie, że to na makaronach stoi caÅ‚a kuchnia sÅ‚onecznej Italii. W najwiÄ™kszym stopniu wÅ‚oskie jest bezsprzecznie spaghetti. DÅ‚ugi, dosyć cienki makaron Å‚Ä…czy siÄ™ z rozmaitego typu sosami. Ważne jest, by nie byÅ‚ on rozgotowany. Al dente, czyli odrobiÄ™ twardy – taki powinien być prawidÅ‚owo ugotowany makaron wedle WÅ‚ocha. Inne popularne wÅ‚oskie makarony to:
•    canelloni;
•    lasagne;
•    
Różnią się one odmianą i sposobem serwowania.
Włoska kuchnia jest niezwykle urozmaicona. Poświęcić można jej de facto długie opowieści. Na szczególną uwagę zasługują też słynne gnocchi czy ravioli. Bez względu jednak na to, po jakie danie sięgamy, możemy być przekonani, że zafascynuje ono głębią smaku i aromatu.